天然的“滋补黄金”，鹿茸领先当之无愧

天然的“滋补黄金”，鹿茸领先当之无愧

 

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#炖汤

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#鹿茸

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#用法

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进入秋季，早晚寒气愈来愈重，依照咱们的习气，秋冬时节是给身体“进补”的大好时节，常言道：“秋冬进补，来年打虎”。那么，秋冬进补补什么好呢？鹿茸肯定是首选！那么，详细应该怎样吃才能发挥其补养成效呢？下面，就一起来学一学吧！

 

一、参茸鸡肉汤

 

★质料：

 

高丽参5克，鹿茸片3克，鸡肉100克。

 

★制法：

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高丽参切薄片。鸡肉洗净，去皮，切粒。将高丽参、鸡肉与鹿茸片放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔水炖3小时，调味食用。

 

★成效：

 

大补元气。

 

二、鹿茸烧双花

 

★质料：

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鹿茸片10克，猪腰子275克，西兰花150克，料酒、葱姜汁各15克，精盐、鸡精各3克，味精1克，湿淀粉10克，清汤400克，油800克，芝麻油10克。

★制法：

 

1、西兰花掰成小块。猪腰子撕去筋膜，从中间片开，去除腰臊，剞上斜十字花刀，再切成三角形的块，用料酒、葱姜汁各5克和精盐1克拌匀腌渍入味。

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2、锅内放植物油烧至多半热，下入猪腰块;中炸至熟，倒入漏勺。锅内放入清汤，下入鹿茸烧开。煎煮至汤汁余下50克，舀出20克放入容器内，加入余下的所有调料(不含植物油)对成芡汁。

 

3、西兰花下入锅内用大火炒熟，下入腰花，烹入芡汁翻匀，出锅装盘即成。

以上就是我的几点见解如果有不周之处请多多包含。

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