健康养生原来“豆腐脑”还可以这样吃
大家好，我是美食作者橘子姐，今天共享“豆腐脑”的家常做法
豆腐脑养分丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需多种微量元素，为补益清热养生食品，常吃可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后保养者食用。除有添加养分、帮助消化、还能够增进食欲
“豆腐脑”的制作方法，告知你秘制做法和配方，学会能够摆摊了
豆腐脑口感滑嫩，进口即化，老人和孩子都适合吃，它的做法也是相当的简单，下面看看是怎样做的吧
“豆腐脑”的制作方法，告知你秘制做法和配方，学会能够摆摊了
1、这是150克的黄豆，头天晚上加凉水泡一夜，泡好的黄豆体积会显着的变大
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2、把泡好的黄豆清洗洁净之后，参加1000毫升的水，打成豆汁，要尽量打的细腻一点
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3、打好之后，用纱布过滤一下，把豆渣滤出来（豆渣不要丢，下一篇文章教你用豆渣做好吃的）
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4、过滤好之后，把豆汁倒进锅中，开大火煮熟，大概几分钟之后，豆浆煮到80度就会出现沸腾的状况（如下图），这是一种假熟的状况，这个时候用勺子把豆浆搅拌一下，撇去浮沫，再煮两分钟
