相声里说到的“蒸鹿尾”到底该怎么做呢？

深信许多盆友在日常生活中也没有吃过鹿尾巴这类东西吧，关键是因为这类东西的价钱较为价格昂贵，并且鹿尾巴是较为少的。假设咱们要想服用鹿尾巴就需要了解它的做法，例如咱们可以 鹿尾巴用以煲汤等。鹿尾巴煲汤可以 制做成鹿尾巴乌鸡汤或是山药野生灵芝炖鹿尾巴等，等待大伙儿可以 试着。
鹿尾巴效果显着，不寒不燥，质量佳，而生产量日趋稀缺是众所周知的增强体质的滋补摄生佳品，它含丰富多彩的蛋白、胶原纤维乳碳酸钙、维生素B12、C、D、E、锌及镁等矿物。

菜谱优选(一)鹿尾巴炖乌鸡汤(4至5人份) 原材料：鹿尾巴5钱，乌骨鸡1只，党参4钱，怀山5钱，枸杞5钱，大枣12粒，姜片2片、盐适量。作法：鹿尾巴切成片预留;乌骨鸡清洗，褪毛、去内脏器官预留。党参、怀山、枸杞、红枣去核、姜片各自用冷水清洗预留。将所有原材料放进大炖锅内，引进适度的水，盖上炖锅盖，隔水炖4钟头。
(二)山药野生灵芝炖鹿尾巴原材料：鹿尾巴1条、鸡脯肉150克、山药10克、野生灵芝5克、平菇100克、生姜片3片、绍兴酒2汤匙、上汤恰当。作法：平菇浸湿去蒂;山药切成片。将原材料清洗放进盅内引进汤、绍兴酒防水防火猛火炖30分钟，改温火炖4钟头就可以。