鹿茸炖得烂和炖不烂的哪种好

鹿茸炖得烂和炖不烂的哪种好
鹿茸炖汤时，鹿茸是否会炖烂呢?炖不烂的鹿茸和炖烂的鹿茸哪一种更好呢?下面就来介绍一下。       
鹿茸的质地比较坚硬，不易炖烂。所以，炖不烂的鹿茸更容易消化吸收，更有利于滋养身体。另外，炖不烂的鹿茸中的有效成分更容易被人体吸收利用，可以更好地发挥鹿茸的滋补功效。但是，炖不烂的鹿茸需要较长时间的炖煮，时间成本较高。       
相比之下，炖烂的鹿茸虽然易于消化，但是其中的有效成分有可能遭到破坏，滋补效果会大打折扣。因此，在选用鹿茸进行滋补时，最好选择炖不烂的鹿茸，以便更好地发挥其滋补功效。       
综上所述，炖不烂的鹿茸比炖烂的鹿茸更好。在选择鹿茸进行滋补时，应根据自身需求和身体状况选择适合自己的方式，以达到最佳的滋补效果。